Sembelihan Kambing/Bebiri: Perkara Yang Patut Anda Tahu

Sila ambil perhatian bahawa berat kambing atau bebiri yang dinyatakan didalam senarai pakej disebelah adalah berat semasa hidup kecuali kambing/bebiri frozen (pakej kenduri). Beratnya akan menyusut sekitar 45% - 50% selepas disembelih, dilapah dan dibuang organ yang tidak dikehendaki. Berikut merupakan contoh perolehan berat bersih kambing/bebiri yang telah disembelih, dilapah, dibersihkan serta dikeluarkan organ yang tidak patut dimakan:

Jika berat hidup kambing/bebiri sekitar 35kg: - Berat bersih sekitar 16kg-18kg.

Jika berat hidup kambing/bebiri sekitar 45kg: - Berat bersih sekitar 21kg-23kg.

Jika berat hidup kambing/bebiri sekitar 80kg: - Berat bersih sekitar 38kg-42kg.

Berat kambing atau bebiri frozen seperti yang dinyatakan didalam senarai pakej merupakan berat carcass bersih. Ia merupakan produk sejuk beku yang kebiasaanya diimport dari Australia atau New Zealand dan TIDAK boleh dibuat ibadah aqiqah disebabkan ianya disembelih terlebih dahulu di negara asalnya sebelum diexport ke Malaysia.

Blogger Contact Form

Terima kasih kepada anda semua bakal pelanggan yang sudi menghubungi saya melalui Blogger Contact Form. Sila pastikan anda meninggalkan email address anda dan nombor telephone untuk dihubungi kembali bagi sebarang pertanyaan. Ini disebabkan Blogger Contact Form bukan sistem email lengkap bagi membolehkan saya membalas terus message anda.

100% Panggang & Grill - Tidak Direbus @ Dikukus

Kambing panggang kami TIDAK direbus atau dikukus terlebih dahulu sebelum dipanggang demi mengekalkan kemanisan dan keenakan rasa daging kambing/bebiri. Selepas diperab sekurang kurangnya semalaman dan dinyah frost, is terus dipanggang secara tradisional menggunakan api dan bara. Kami juga tidak menggunakan oven elektrik sebagai jalan pintas dalam proses memanggang kambing. Oleh itu jangkamasa 3-5 jam diperlukan untuk memanggang kambing bergantung kepada saiz dan berat carcass.

Menjadi amalan kami membawa kambing panggang yang hampir 50% - 70% masak maksimum ke venue pelanggan untuk disambung proses memanggang dan seterusnya digrill. Ini membolehkan kami menawarkan perbagai tahap kemasakan daging kambing panggang tersebut samada fully cooked, 3/4 masak, separuh masak atau medium rare mengikut citrasa anda.

Bagi anda yang inginkan kambing panggang tempahan anda dipangang 100% di venue pilihan anda, harga yang berasingan akan dikenakan untuk menampung kos logistik tambahan dan masa juru panggang yang mahir memanggang dari totally raw/mentah. Bagaimanapun ia tetap juga sangat bergantung kepada kesesuaian waktu majlis anda bermula, selain jarak dan kesesuaian lokasi anda untuk proses memangang. Sila hubungi kami untuk maklumat lanjut.

Pakej Ekonomi & Standard Dinaiktaraf TANPA Kenaikan Harga

Bagi meningkatkan kepuasan kepada para pelanggan kami serta sebagai tanda terima kasih kepada anda yang menyokong kami sepanjang tempoh 2 tahun perkhimatan kambing panggang kami beroperasi, 2 pakej popular (standard & ekonomi) telah dinaiktaraf.

Sehubungan itu berat minima kambing hidup untuk pakej standard dinaikan dari 30kg ke 33kg TANPA sebarang kenaikan harga walaupun untuk kambing aqiqah. Manakala berat maksima carcass bebiri untuk pakej ekonomi dinaikan sehingga 25kg juga dengan TANPA sebarang kenaikan harga.

Oleh itu anda berpeluang menikmati kambing panggang yang lebih besar dengan harga yang paling kompetitif di pasaran. TEMPAHLAH SEKARANG!!!

Tempahan Untuk Majlis Berbuka Puasa & Open House Hari Raya

Tempahan dibuka untuk mendapatkan mana-mana pakej kambing panggang atau khidmat katering bagi majlis berbuka puasa dan majlis rumah terbuka hari raya. Kami menawarkan minuman berasaskan Oren percuma untuk setiap tempahan pakej kambing panggang, 27 liter minuman percuma untuk langganan full service pakej standard dan 55 liter minuman percuma untuk langganan full service pakej super dan ekonomi sepanjang musim perayaan ini. Cepat...kami hanya mampu menerima maksima 3 tempahan sahaja sehari.

Penjualan Kambing Panggang Perab Frozen Pack 250gm

Ingin dihebahkan bahawa penjualan Kambing Panggang Perab frozen dalam pack seberat 250gm boleh didapati di venue berikut:

1. Kiosk Produk Tenusu
     Jabatan Perkhimatan Veterina Daerah Kuala Muda
     08000 Sungai Petani Kedah.
     (Kiosk berada di hadapan Pejabat Veterina dan Bertentangan dgn IKM SG. Petani)

2. Yakin Frozen @ D-Mart
     No 11 Jalan Shahbandar 2, Bertam Perdana
    13200 Kepala Batas Pulau Pinang

Anda boleh memilih 2 jenis perisa samada Kambing Panggang Perab Dengan Rempah Original atau Rempah BBQ dengan harga yang sama. Pack tersebut boleh terus dimasukan kedalam oven dan juga sesuai untuk microwave oven. Daging kambing tersebut telah dibasuh dan dibersihkan dengan sempurna sebelum diperab dan dipack, anda tidak perlu membersihkannya sekali lagi.

Memperkenalkan Kambing Panggang Variasi Terbaru - Kambing Panggang Berempah BBQ

Kami ingin menawarkan kepada anda citrasa variasi terbaru kambing panggang berempah - kambing panggang berempah BBQ sebagai alternatif kepada kambing panggang berempah kami yang sedia ada. Kambing panggang berempah BBQ kami diperab sekurang kurangnya semalaman dengan rempah ratus original dan beberapa paste terpilih dari sumber tumbuhan (plant-base paste). Anda sebenarnya tidak memerlukan sebarang sos lagi untuk menikmati kambing panggang berempah BBQ ini...Bagaimanapun kami tetap menawarkan kepada anda menu pakej sediada termasuk 2 sos, garlic bread dan coslo.  

Dengan ini anda boleh memilih citrasa berikut untuk tempahan majlis anda:

1. Kambing Panggang Berempah Original

2. Kambing Panggang Berempah BBQ

Sila hubungi kami untuk tempahan dan maklumat lanjut. Kami sedia menerima tempahan dimana juga lokasi anda di negeri-negeri di Semenanjung Malaysia.