Pack 250gm Kambing/Bebiri Perab Sejuk Beku

Pack sejuk beku 250gm kambing/bebiri perab kini berada di pasaran khas untuk kegunaan semasa bulan Ramadhan. Pack ini mengandungi bahagian terpilih carcass kambing/bebiri dan merupakan prime meat.  Anda hanya perlu memasaknya menggunakan  pan diatas dapur gas atau oven dengan suhu 180C selama 20 minit dan  kuantitinya cukup untuk 2 orang makan.

Pack ini juga sesuai untuk kegunaan peniaga pasar Ramadhan dan boleh dijual sekali dengan menu lain seperti roti, sos, coslo ataupun disertakan bersama nasi Arab atau nasi dalca. Anda tidak perlu bimbang berkenaan dengan rasa kerana kesedapannya sudah terbukti disebabkan resipi yang digunakan untuk memerapnya sama seperti resipi kambing panggang kami.

Tempahan Untuk Majlis Iftar Ramadhan & Rumah Terbuka AidilFitri

Tempahan dibuka bagi mendapatkan pakej kambing atau rusa panggang berempah serta menu katering untuk majlis iftar Ramadhan dan majlis rumah terbuka Aidil Fitri. Kami hanya mampu menerima 3 tempahan sahaja sehari terutamanya untuk majlis rumah terbuka Aidil Fitri. Tempahan Tuan/Puan diterima berdasarkan first comes first serves. Tempahlah awal bagi mengelakan tempahan anda ditolak dan menyebabkan anda terpaksa mencari tarikh lain.

Selain pakej full service anda juga boleh mempertimbangkan untuk melanggan pakej self service atau self panggang self service untuk kambing/rusa panggang berempah. Aktiviti memanggang, mengrill dan menghiris ini sebenarnya dapat merapatkan ikatan persaudaraan dan kemeriahan bagi kaum keluarga dan sahabat handai yang tinggal berjauhan dan pulang beraya dikampung halaman atau rumah ibu bapa. Selain itu anda juga dapat berjimat kerana harga yang ditawarkan saya amat berpatutan.

Moga niat dan majlis anda beroleh keberkatan dari Yang Maha Pencipta.

Ternakan Hidup, Daging Ternakan Segar & Sejuk Beku Sifar GST

Pihak kerajaan telah mewartakan yang binatang ternakan hidup seperti kambing, lembu,ayam, rusa, kerbau serta daging ternakan hidup yang disembelih dan sebahagian produk ternakan sejuk beku telah dikecualikan dari cukai barangan & perkhimatan (GST).

Pihak kami akan menyerap sebarangan kenaikan harga disebabkan oleh pelaksanaan GST untuk barangan dan produk sampingan yang termaktub GST yang digunakan dalam ramuan pakej kami. Oleh yang demikian tiada kenaikan harga yang dikenakan untuk semua produk dan pakej yang kami tawarkan buat masa ini.

Rusa Panggang Berempah: Sajian Exotik Kebanggaan Nusantara

Memperkenalkan Pakej Terkini Dari Variasi Sajian Exotik: Rusa Panggang Berempah.

Kini kami menawarkan pakej terbaru rusa panggang berempah yang didatangkan dengan 2 pakej menarik standard dan super segar dari ladang. Tiada carcass import frozen digunakan buat masa ini kerana semua rusa yang digunakan adalah disembelih khusus untuk tempahan anda sahaja. Seperti kambing panggang kami, ia akan diperap secukupnya dengan adunan rempah ratus terpilih sebelum dipanggang khas untuk anda. Pakej-pakej rusa panggang berempah Standard dan Super ini juga didatangkan sekali dengan 2 sos terpilih, roti garlic dan juga coslo beserta dengan 2 orang kakitangan saya untuk memanggang, menggril, memotong dan menghiris daging rusa tersebut. Semua keperluan lain seperti pinggan, sudu/garpu, tissue dan bag sampah akan disediakan bersama.

Pakej Rusa Standard: RM2500

• Seekor rusa ternakan tempatan dengan berat hidup 40~49 kg dengan berat bersih carcass selepas disembelih, dilapah dan dikeluarkan organ yang tidak diperlukan sekitar 19kg~24kg.
• 2 sos terpilih, garlic bread dan coslo
• 2 orang kakitangan saya untuk memanggang, menggril, memotong dan menghiris daging rusa beserta set dan peralatan memanggang
• Keperluan lain seperti pinggan, sudu/garpu, tissue dan bag sampah

Pakej Rusa Super: RM2900

• Seekor rusa ternakan tempatan dengan berat hidup sekitar 51kg-60kg dengan berat bersih carcass selepas disembelih, dilapah dan dikeluarkan organ yang tidak diperlukan melebihi 25kg hingga 30kg.
• 2 sos terpilih, garlic bread dan coslo
• 2 orang kakitangan saya untuk memanggang, menggril, memotong dan menghiris daging rusa beserta set dan peralatan memanggang
• Keperluan lain seperti pinggan, sudu/garpu, tissue dan bag sampah

Tempoh tempahan ialah 2 minggu in advance diperlukan sebelum tarikh majlis anda bermula. Ini disebabkan bekalan rusa tempatan yang amat terhad. Pakej juga tertakluk kepada bekalan semasa berat rusa hidup.

Pembelian Menggunakan Credit Card Melalui Paypal Secure Services

Kini anda boleh membuat pembelian kambing panggang menggunakan kad kredit melalui Paypal Secure Services. Sila nyatakan alamat lengkap venue majlis bakal diadakan, tarikh dan waktu majlis bermula di dalam check-out form anda (Paypal Secure Website Services). Anda boleh menghubungi pihak syarikat terus untuk sebarang pertanyaan sebelum, semasa atau selepas pembelian on-line dilakukan.

Bagi destinasi anda yang jaraknya melebihi 20 km radius dari Kepala Batas, Pulau Pinang, caj penghantaran dikenakan bermula dari RM30 untuk destinasi tidak melebihi 40 km dan maksima RM250 untuk destinasi destinasi yang lain dari negeri Perak, Pulau Pinang, Kedah hingga ke Perlis. Sila hubungi pihak syarikat untuk mengetahui caj penghantaran sebenar ke destinasi pilihan anda. Caj penghantaran boleh dijelaskan semasa tempahan anda tiba.

Aqiqah

Aqiqah bermaksud rambut yang berada di kepala bayi yang baru lahir, juga bermaksud pertolongan. Dalam syariat ia bermaksud menyembelih kambing atau bebiri untuk bayi yang baru dilahirkan, manakala kenduri aqiqah merupakan kenduri kesyukuran menyambut kelahiran bayi. Acara tersebut sebaiknya diadakan ketika bayi itu berumur 7 hari dan seterusnya diberikan nama yang elok baginya. Kebanyakan ulamak meletakan aqiqah hukumnya sunat muakkad iaitu menghampiri wajib, dengan aqiqah akan menjadikan anak tersebut dapat memberikan pembelaan atau syafaat kepada orang tuanya pada hari qiamat. Rasullah SAW bersabda:

"Seorang anak terikat dengan aqiqahnya yang disembelih pada hari ke tujuh, dan dicukur serta diberi nama"
                                                                       (Hadith Riwayat: Ahmad & Tarmidzi)

Diriwayatkan oleh Ummu Karaz Al-Ka'biyah bahawa ia pernah bertanya kepada Rasulullah SAW tentang aqiqah. Baginda bersabda "Untuk seorang anak lelaki dua ekor kambing dan untuk seorang anak perempuan seekor, dan tidak ada salahnya kambing jantan atau betina".


Ijmak ulamak menetapkan yang syarat umur haiwan yang dipilih untuk ibadah aqiqah adalah jika unta berumur 5 tahun dan masuk tahun ke 6. Lembu atau kerbau berumur 2 tahun dan masuk tahun ke 3. Kambing atau bebiri berumur 2 tahun atau telah bersalin gigi. Manakala kibash berumur 1 tahun atau telah bersalin gigi. Haiwan yang dipilih juga mestilah tiada sebarang kecacatan dan tidak terlalu kurus. Daging sembelihan aqiqah disunatkan disedekah atau dijamu setelah dimasak.

Aqiqah merupakan satu ibadah yang anda harus menebus nyawa haiwan ternakan tersebut serta menhakmilik penuh sebelum disembelih. Oleh yang demikian anda seharusnya membayar penuh harga kambing aqiqah itu sebelum disembelih untuk menjaga kesempurnaan ibadah aqiqah anda dari sebarang kecacatan. Moga dengan aqiqah ini ibu bapa serta anak tersebut beroleh kebajikan dunia dan akhirat serta dirahmati Allah.

Sembelihan Kambing/Bebiri: Perkara Yang Patut Anda Tahu

Sila ambil perhatian bahawa berat kambing atau bebiri yang dinyatakan didalam senarai pakej disebelah adalah berat semasa hidup kecuali kambing/bebiri frozen (pakej kenduri). Beratnya akan menyusut sekitar 45% - 50% selepas disembelih, dilapah dan dibuang organ yang tidak dikehendaki. Berikut merupakan contoh perolehan berat bersih kambing/bebiri yang telah disembelih, dilapah, dibersihkan serta dikeluarkan organ yang tidak patut dimakan:

Jika berat hidup kambing/bebiri sekitar 35kg: - Berat bersih sekitar 16kg-18kg.

Jika berat hidup kambing/bebiri sekitar 45kg: - Berat bersih sekitar 21kg-23kg.

Jika berat hidup kambing/bebiri sekitar 80kg: - Berat bersih sekitar 38kg-42kg.

Berat kambing atau bebiri frozen seperti yang dinyatakan didalam senarai pakej merupakan berat carcass bersih. Ia merupakan produk sejuk beku yang kebiasaanya diimport dari Australia atau New Zealand dan TIDAK boleh dibuat ibadah aqiqah disebabkan ianya disembelih terlebih dahulu di negara asalnya sebelum diexport ke Malaysia.